DIA NACIONAL DEL DESAYUNO 2022

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 Con motivo a la 5ª edición del Día Nacional del Desayuno, la FEN ha decidido celebrar este día a través de un webinar donde se analizará el "Papel del desayuno y su calidad en la salud de los niños y adolescentes en España”. 



Para que un desayuno sea completo debe estar compuesto al menos por 3 grupos de alimentos: leche o derivados lácteos, fruta y cereales y derivados (preferiblemente integrales/enteros) de tal forma que se consigue una mayor variedad. En España debido a las ingestas insuficientes de vitamina D, folatos y calcio, sería de interés la incorporación de alimentos enriquecidos y/o fortificados en el desayuno para así ayudar a cubrir las deficiencias. No existe un desayuno ideal, sino que podemos hacer multitud de combinaciones. Se ha observado la existencia de una asociación entre omitir el desayuno y una baja adecuación nutricional en la dieta de la población adulta. Siendo así, que diferentes estudios muestran por lo general, aspectos beneficiosos de realizar el desayuno (Publica: Instituto Puleva)

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